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簡要描述:蔬菜水果凍干機讓物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。
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工作原理:
凍干機采用的冷凍干燥機,而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度的進行,即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行,指導后期,為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水分含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過50℃。
冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),預先降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來,而物質(zhì)本身剩留在凍結的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。
設備參數(shù):
產(chǎn)品型號 | SED-10DG |
總功率 | 36Kw, 380V±10%, 50HZ |
干燥面積 | 10平方米 |
隔板層數(shù) | 8+1 |
隔板溫度范圍 | -50℃~80℃ |
整機尺寸 | 4500mm×1700mm×2030mm |
重量 | 6T |
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